Buljong kokad på märgben

Att koka buljong på märgben för att nyttja alla delar av ett djur, var något som även våra förfäder gjorde. Att vi i större omfattning ska återgå till detta finns starka både miljö- och hälsomässiga skäl. I benbuljong finns, i naturlig form, värdefulla aminosyror, kollagen, gelatin och mineraler. Faktum är att det finns dussintals olika näringsämnen i benbuljong som inte enkelt kan erhållas från andra vanliga livsmedel och som dessutom har kraften att förbättra din hälsa.

Fond Of Sweden och Drickbuljong

Matfond av märket Fond Of Sweden och Drickbuljong kommer från Fondfabriken som ligger i Lima i närheten av Sälen. Här produceras fond, sky och buljong på ekologisk grund, med höga krav på djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan. Vi har därför genomgått KRAV-certifieringen på fabriken så att vi, i den mån det går, endast kommer att säljas KRAV-märkta buljonger.

Läs mer om benbuljongens hälsofördelar genom att klicka här 

Läs mer om benbuljongens näringsinnehåll genom att klicka här